--- title: 資料ダウンロード description: 資料ダウンロード --- - [酵素剥皮](https://www.nokoken.or.jp/download#01) - [果実・野菜の乾燥加工](https://www.nokoken.or.jp/download#02) ## 酵素剥皮 ### [![酵素剥皮導入に向けた技術情報](https://www.nokoken.or.jp/hubfs/documents/thumbnail/peeling-semidry-thumbnail.png) 酵素剥皮導入に向けた技術情報](https://www.nokoken.or.jp/download/peeling-technical-info) ## 果実・野菜の乾燥加工 ### [![リンゴセミドライの製造技術情報](https://www.nokoken.or.jp/hubfs/documents/thumbnail/apple-semidry-thumbnail.png) リンゴセミドライの製造技術情報](https://www.nokoken.or.jp/download/apple-semi-dry)