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title: 育成品種：エノキタケ「長野農工研 GA12」のご紹介｜農工研ジャーナル｜一般社団法人 長野県農村工業研究所
description: エノキタケ「長野農工研GA12」は長野農工研iQ2と同じく農工研育種ラインの品種です。令和元年4月から各産地の評価を得て県下での生産が開始され、令和4年の3月に品種登録されました。
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[農工研ジャーナル｜一般社団法人 長野県農村工業研究所 ](https://www.nokoken.or.jp/journal)

# [育成品種：エノキタケ「長野農工研 GA12」のご紹介｜農工研ジャーナル｜一般社団法人 長野県農村工業研究所](https://www.nokoken.or.jp/journal/ga12)

 作成者: [一般社団法人 長野県農村工業研究所](https://www.nokoken.or.jp/journal/author/一般社団法人-長野県農村工業研究所)｜Apr 26, 2023 5:08:39 AM

### 育成経過

「長野農工研G-6号」の後継品種として選抜されました。令和元年4月から各産地の評価を経て、同年12月に品種登録出願を行い、令和2年8月から現地調査を実施、令和4年3月に登録となりました。

> 登録番号：第29105号

### 品種の特徴

水切れが良く、綺麗でボリュームのある株に仕上げることができる品種です。以下のような特徴があります。

- 傘の丸み・厚みがある
- 茎は太く、色が白い
- 傘サイズ、茎丈の揃いが良い
- 芽出しからの生育が早く、菌床剥離が少ない
- 傘の水抜けが良いため、水きのこになりにくく日持ちに優れる

### 利用状況

現在、JAあづみとJA信州諏訪、JAみなみ信州の一部産地で利用されています。

[完全な記事を表示](https://www.nokoken.or.jp/journal/ga12)

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