--- title: 農工研ジャーナルを更新しました｜お知らせ｜一般社団法人 長野県農村工業研究所 description: 農工研ジャーナルの記事を更新いたしました。農工研で育成しているエノキタケ「長野農工研GA12」についてご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。 --- ## 農工研ジャーナルを更新しました 2023.04.26 新着情報 [![](https://www.nokoken.or.jp/hs-fs/hubfs/common/btn_facebook.webp?width=88&height=20&name=btn_facebook.webp)](http://www.facebook.com/share.php?u=https://www.nokoken.or.jp/news/20230426) [Tweet](https://twitter.com/share?ref_src=twsrc%5Etfw) 農工研ジャーナルの記事を更新いたしました。 農工研で育成しているエノキタケ「長野農工研GA12」についてご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。   [農工研ジャーナル　育成品種：エノキタケ「長野農工研GA12」のご紹介](https://www.nokoken.or.jp/journal/ga12) - [前へ ](https://www.nokoken.or.jp/news/20230426-0) - [一覧ページへ](https://www.nokoken.or.jp/news) - [次へ ](https://www.nokoken.or.jp/news/tokkyo) 記事カテゴリ - [新着情報](https://www.nokoken.or.jp/news/cat?catname=新着情報) 農産物加工ラインの改善をお考えの方へ ## 資料ダウンロード 酵素剥皮や果実・野菜の乾燥加工のノウハウをまとめた資料をPDFで配信しています。 [![資料一覧ページはこちら](https://hubspot-no-cache-na2-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/20502543/78a4c7c4-14ff-4ca7-9e2e-818805751222.png)](https://hubspot-cta-redirect-na2-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/20502543/78a4c7c4-14ff-4ca7-9e2e-818805751222) ### 酵素剥皮の ご相談 環境負荷が少なく、青果物の品質を維持する酵素剥皮技術。品目ごとの条件出しから実用化に向けた課題の洗い出しまでサポートいたします。 [![ご相談・お問い合わせ](https://hubspot-no-cache-na2-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/20502543/4bb964f9-4359-41f1-81b9-779adcd1e33c.png)](https://hubspot-cta-redirect-na2-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/20502543/4bb964f9-4359-41f1-81b9-779adcd1e33c) ### 乾燥加工（果実・野菜）の ご相談 品目ごとに色調や食感のコントロールから、乾燥前後の工程を含めて、一貫したサポートをいたします。 [![ご相談・お問い合わせ](https://hubspot-no-cache-na2-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/20502543/4bb964f9-4359-41f1-81b9-779adcd1e33c.png)](https://hubspot-cta-redirect-na2-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/20502543/4bb964f9-4359-41f1-81b9-779adcd1e33c) ### その他研究についての お問い合わせ 農産物での課題やお困りごとなどお聞かせください。 [![ご相談・お問い合わせ](https://hubspot-no-cache-na2-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/20502543/4bb964f9-4359-41f1-81b9-779adcd1e33c.png)](https://hubspot-cta-redirect-na2-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/20502543/4bb964f9-4359-41f1-81b9-779adcd1e33c)