農産物の加工技術に関するノウハウ資料を掲載しています。新しい加工食品開発や生産工程のヒントにお役立てください。
乾燥リンゴ製品での検討のポイントや技術紹介、セミドライ製造の導入に向けたポイントを掲載しています。
▼こんな人におすすめ・リンゴの乾燥食品に携わる方・リンゴの乾燥食品で課題をお持ちの方・乾燥食品の品質を向上したい方▼資料の内容・乾燥リンゴ製品の課題・高品質リンゴセミドライ製造技術・導入時の課題および検討事項
